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11月10日，霍山县西山文化研究会大别山药膳文化基地揭牌仪式在县城轩芝缘公司举行。霍山县文联、民政局、西山文化研究会等部门负责人出席揭牌仪式并讲话。该基地的正式启动将在弘扬中华药膳文化，推动西山药库建设，助力乡村振兴等方面产生积极而深远的影响。

霍山县西山文化研究会会长夏鹏在现场发表了热情洋溢的讲话，他说霍山地处大别山腹地，具有良好的生态环境、独特的地理气候、蕴含着丰富的药食资源，中华九大仙草中的霍山石斛、霍山赤芝这两大仙草就出自霍山，“十大皖药”均为霍山所盛产。据统计，霍山各种优质的药食植物资源达1793种。同时霍山历史悠久，文化厚重，药膳文化作为大别山文化的一个重要组成部分，历经了千年的传承，有着十分丰富的内涵。夏会长还表示，西山文化研究会将一如既往地贯彻落实办会宗旨，积极抓紧抓实抓好“六院、一中心、一基地”工作，为大别山区域文化的弘扬与创新做出积极的贡献。

安徽轩芝缘生物科技有限公司成立于2014年，专业从事霍山赤芝、霍山石斛等西山名优药材的规模化仿野生种植、终端产品研发及销售。近年，该公司与科研院校合作，攻克原种保护等科技难关；与当地农户合作，建立公司+农户+产业的发展模式。目前，公司已建有示范种植基地300亩，开发出终端系列产品十几个品种，既有赤芝孢子粉、孢子油等高端产品，也有灵芝面条、灵芝粉皮、百合片、百合粉、石斛养生酒、灵芝养生酒等进入寻常百姓家的家常药食产品，正因为迎合了当今吃出健康的生活理念和药食养生的生活需求，所以这些产品现已销往全国各地，有着广阔的市场和发展空间。

安徽轩芝缘生物科技有限公司负责人表示，建立大别山药膳文化基地既是西山文化研究会、西山药库研究院深入开展文化研究的需要，也是轩芝缘公司发展药食产业的需要，这对于我县打造西山药库，发展生态旅游，推进乡村振兴都具有十分积极的推动作用。作为西山文化研究会的一员，轩芝缘公司的创办者，我公司将全力以赴，在研究会的领导和指导下，积极创造条件，全力做好服务，密切配合基地活动的开展，同时也期望研究会的各位同仁们发挥才智，献计献策，多一份关注，多一份参与，多一份支持，共同把这块基地建设好、打造好！

信息来源：（文/图 刘伟）