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导语：

说到霍山可能大家会不太熟悉，提到迎驾贡酒和石斛，想必大家会有很深刻的印象，可是往往却都忽略了它们的原厂地。这也难怪，霍山这里的名胜古迹比较少，历史上也没有那么响当当的人物，可是这也不妨碍霍山在世人面前的声望。霍山亮出来的名片也是相当响亮的：一张中华老字号——迎驾贡酒；一张中华仙草之首——石斛。

一、中华老字号——迎驾贡酒

迎驾贡酒属于浓香型白酒，是中华老字号、中国驰名商标，产自安徽省六安市霍山县。迎驾贡酒具有悠久历史文化底蕴。历史可追溯到公元前106年，汉武帝南巡，渡过淮河，沿淠河逆流而上，进入衡山国（今安徽省六安市霍山县），衡山王选用当地最好多酒敬献给汉武帝，汉武帝饮后连声称赞，迎驾贡酒也因此得名。

迎驾贡酒拥有大型优质曲酒生产基地。迎驾以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，依托大别山无污染山涧泉水，以偏高温大曲为糖化发酵剂，在保留原有的制作工艺的同时，结合运用现代科技手段，精心酿造，具有“窖香幽雅、绵甜爽口”的鲜明风格。

2015年5月28日迎驾贡酒在上交所主板A股挂牌上市，成为白酒行业第16家上市企业。巍巍大别山赋予了迎驾贡酒特有的山水文化底蕴和历史人文情怀。迎驾以礼待客，四海为尊，彰显了中国人迎宾待客之道和传统酒文化特征。

在刚结束不久的“中国上市公司价值评选”活动中，迎驾贡酒入选“中国主板上市公司价值百强”迎驾贡酒荣膺“中国主板上市公司价值百强”。迎驾贡酒正在以崭新的姿态，迎接新的挑战；迎驾贡酒正在以全新的起点，重新出发，开拓创新：迎驾贡酒正在向世界亮出它响亮的名片。

二、中华仙草之首——石斛

石斛是一种名贵的中药材，《本草纲目》中有记载石斛有养肝护肝之功效，滋阴养颜、抑制肿瘤也有奇效。石斛也因此成为中华仙草之首。它的价格也随着市场的走势，翻了几番。但是石斛的对生存的环境可是极其的挑剔。

石斛的生长环境及其的古怪，石斛喜温暖、潮湿、半阴半阳的生长环境。年降水量要在1000毫米以上，甚至对空气的湿度要求要大于百分之八十。对土壤的要求就更是严苛，石斛多数生长在疏松且深厚的树皮或生长于石缝间。安徽省六安市霍山县的地理环境便是石斛生长的绝佳环境，因此霍山石斛称为了石斛中的极品。

石斛的生长已经是相当困难，所以它的产量也是很少的。成年的石斛在经过加工入药真是“一波三折”。一根完整的石斛，要经过23道工序，才能成为要有价值的名贵药材。其中绝大多数工序都只能纯手工完成，比如绕条、加箍、紧胚、放胚、去箍等等，都是无法被现代科技取代。

霍山得天独厚的自然环境，成为石斛赖以生存的环境。也正是霍山的自然环境助长了石斛更大的生存、生长空间。石斛浑身都是宝，它的花可以制作成养生茶；它的根须可以入药，养身健身。霍山石斛也成为当之无愧的中华仙草之首，更是霍山一张有份量的名片。